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Actualités Daan Tech

Votre éponge, un paradis pour les bactéries

Posted on by Lancelot Bourgeois
11
Août
Chaleur, humidité et nutriments à foison. Trois ingrédients essentiels à la prolifération des bactéries. La porosité et la capacité d’absorption des éponges à vaisselle en font donc des incubateurs parfaits pour des colonies massives de bactéries susceptibles de nuire à votre santé. 

 

53 milliards de germes par cm² ! C’est le chiffre hallucinant que l’on retient de l’étude publiée le 19 juillet dernier dans la revue Scientific Report par une équipe de chercheurs allemands spécialisés en microbiologie[modern_footnote] En savoir plus …[/modern_footnote]. Au moyen de techniques de pointe, telles que la fluorescence et le séquençage génétique, ces chercheurs ont analysé quatorze éponges usagées avant de livrer leurs conclusions.

 

 

Et celles-ci risquent de vous faire froid dans le dos : « Les éponges représentent les plus gros réservoirs de bactéries actives dans toute la maison », précise le rapport. Plus que leur nombre, c’est la nature de ces micro-organismes qui inquiète les chercheurs. S’ils ont découvert près de 73 sortes différentes de bactéries sur une seule éponge, 70% d’entre elles peuvent être catégorisées en seulement 10 familles distinctes, dont 5 potentiellement pathogènes.

 

Bactéries sur un morceau d’éponge de 20 micromètres
L’équipe de microbiologistes a en effet identifié, grâce à leur ADN, des entérobactéries – pouvant provoquer des infections intestinales – et, plus effrayant encore, des proteobactéries comme la salmonella, responsable par exemple de la fièvre typhoïde, ou la vibrio, à l’origine du choléra.  

 

En somme, une éponge de cuisine, chargée en matière organique à chaque lavage, constitue un petit coin de paradis pour les microbes de tout poil. Elle en abriterait même autant que la matière fécale humaine ! Les chercheurs pointent le fait que si l’on ne prend pas garde à changer régulièrement d’éponge, ces bactéries finissent par s’agglutiner au point de se répandre ailleurs dans la maison.

 

Désormais, vous êtes prévenus : jetez l’éponge, adoptez Bob !
Lancelot Bourgeois